Agentes encontraram 592 caixas de garrafas de cerveja com os rótulos substituídos. Especialista explica como identificar cervejas adulteradas
Nesta semana a Polícia Militar (PM) descobriu no Paraná um esquema de adulteração de cervejas.
Em entrevista ao g1, a professora e pesquisadora Michele Rigon Spier, do departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná (UFPR), dá algumas orientações ao consumidor de como identificar uma bebida adulterada. Veja a seguir.
“Depende muito se o consumidor conhece o produto original, né? Muitas cervejas possuem composição semelhante, o que torna ainda mais difícil para o consumidor perceber rapidamente ou instantaneamente a possível falsificação”, disse.
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No barracão descoberto pela polícia, suspeitos trocavam rótulos de cervejas de baixo custo e vendiam como marcas mais famosas. O caso aconteceu em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC).
A polícia encontrou 592 caixas de garrafas de vidro de 600 ml de cerveja com os rótulos substituídos.
Polícia descobre local clandestino que trocava rótulo de cerveja barata para bebida mais cara no Paraná
Reprodução/RPC
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A professora explica que uma Instrução Normativa permite que as cervejas podem conter, pelo menos, 45% de outros componentes, além do malte de cevada. Isso possibilita o uso de vários adjuntos de cereais, como milho, arroz, trigo e outros extratos vegetais.
A pesquisadora alerta que a regra torna um grande desafio identificar se o produto é falso ou não. Ainda assim, algumas práticas podem ajudar a evitar o consumidor a ter prejuízos. Confira:
Dicas para não comprar produto falsificado:
Compre em locais confiáveis: prefira comprar a bebida em lojas especializadas, supermercados de confiança ou diretamente dos produtores. Evite adquirir bebidas alcoólicas direto de vendedores ou de locais que não têm boa reputação;
Analise a garrafa e o lacre: cervejas falsas podem ser embaladas em garrafas reutilizadas. Verifique a integridade da garrafa, procurando por rachaduras, riscos ou sinais de uso anterior. Preste atenção ao formato e design da garrafa, que deve estar de acordo com o padrão da marca. O lacre de segurança e a tampa da garrafa devem estar intactos e sem sinais de violação;
Analise o rótulo: verifique se o rótulo está bem colado e sem erros de impressão. A presença de borrões, cores desbotadas ou fontes diferentes do padrão pode ser um indício de falsificação;
Verifique o Prazo de Validade: se o prazo estiver ausente, borrado ou adulterado, isso pode ser um forte indicativo de que a cerveja é falsa;
Considere o preço: descontos significativos ou preços muito abaixo da média de mercado devem levantar suspeitas;
Aroma e sabor: cervejas falsificadas podem apresentar um sabor aguado, amargor excessivo ou até mesmo cheiro de produtos químicos.
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