Aprenda a fazer pães fofinhos em menos de 15 minutos – Foto: Canva/ND
Se você ama pães fofinhos e fresquinhos, mas não quer perder tempo sovando massa, essa receita vai virar a sua queridinha. Os pãezinhos caseiros sem sova são fofinhos, rápidos de fazer e levam apenas ingredientes básicos que você já tem na cozinha.
Em menos de 1 hora — sendo só 15 minutos no forno — eles ficam prontos para servir no café da manhã, no lanche ou até como acompanhamento de refeições.
Faça pães fofinhos e fresquinhos em 15 minutos
A receita é tão versátil que dá para adaptar com o que tiver em casa: sementes, queijo ralado, ervas secas e até transformar a massa em mini pizzas ou muffins salgados.
E o melhor? A massa não leva ovos — só a gema é usada para pincelar e deixar os pãezinhos douradinhos e brilhantes.
Uma receita versátil que dá para adaptar com ingredientes que tiver em casa – Foto: Canva/ND
Ingredientes para 12 pães fofinhos
- 300 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco (1 envelope)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- Aqueça levemente o leite (ele deve estar apenas morno, não quente). Misture o leite, açúcar, óleo e o fermento em uma tigela grande. Mexa com uma colher e deixe descansar por alguns minutos até começar a formar bolhas — sinal de que o fermento está ativado.
- Adicione a farinha e o sal à mistura. Mexa com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa e uniforme. Não é necessário sovar.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume. Em dias frios, uma dica é colocar dentro do forno desligado com a luz acesa.
- Após o crescimento, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até atingir cerca de 1,5 cm de espessura. Corte em quadradinhos e modele os pãezinhos no formato que preferir.
- Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Pincele com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem douradinhos por cima e assados por dentro.
Essa receita caseira combina praticidade, sabor e economia — e tem tudo para bombar entre aqueles que buscam soluções rápidas e gostosas para o dia a dia.
A receita caseira de pães fofinhos combina praticidade, sabor e economia – Foto: Canva/ND
