Ministério da Agricultura prevê multa de até R$ 500 mil para empresas com irregularidades no fornecimento de alimentos. Saiba como denunciar abatedouros suspeitos no Piauí; lugares oferecem risco para animais e seres humanos
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Abatedouros clandestinos oferecem riscos de maus tratos a animais e de saúde para seres humanos, segundo a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Piauí (Adapi). No inicio desta semana, o órgão fechou um desses estabelecimentos na Zona Leste de Teresina.
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“O objetivo principal é a defesa da saúde das pessoas. Às vezes pode até ser mais barato o preço de uma carne bovina, mas que foi abatida de forma ilegal, que vai trazer riscos seríssimos para as pessoas”, explicou o secretário Fábio Abreu, da Assistência Técnica e Defesa Agropecuária (Sada).
Conforme o secretário, as fiscalizações de abatedouros têm aumentado devido a quantidade de estabelecimentos irregulares encontrados no Piauí. O órgão orienta que pessoas que consomem carne, se certifiquem de comprar o alimento em locais com funcionamento autorizado pelos órgãos responsáveis.
No caso dos estabelecimentos que comercializam seus produtos no Piauí, a Adapi é a responsável pelo registro, garantindo que as normas de segurança alimentar e ambiental sejam seguidas.
Para operar dentro da legalidade, todo estabelecimento que produz ou beneficia produtos de origem animal destinados à alimentação humana deve estar registrado em um serviço de inspeção, seja municipal, estadual ou federal.
De acordo com o médico veterinário Gerlan Vieira, também fiscal estadual agropecuário e gerente de inspeção da Adapi, os responsáveis por um abatedouro ilegal podem ser enquadrados por crime ambiental, crime de maus tratos aos animais e oferta de alimento sem inspeção, dentre outras tipificações penais.
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De acordo com o Ministério da Agricultura, por meio do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Riispoa), é previsto multa de até R$ 500 mil para as empresas com irregularidades no fornecimento alimentos sem inspeção. Atualmente, o valor de uma multa ambiental pode ser de até R$ 50 milhões.
Para denunciar abatedouros suspeitos no Piauí, a Adapi disponibiliza o contato (86) 9 9462-1644.
Abatedouro ilegal fechado
Saiba como denunciar abatedouros suspeitos no Piauí; lugares oferecem risco para animais e seres humanos
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Um abatedouro de ovinos, caprinos e suínos com tratamento inadequado foi fechado na segunda-feira (24), na Zona Leste de Teresina. A operação foi solicitada pelo Ministério Público Estadual e realizada pela Sada, em parceria com a Adapi, Polícia Militar e Civil.
Segundo o gerente de inspeção da Adapi, Gerlan Vieira, o abatedouro apresentou irregularidades no armazenamento, processamento e condições de higiene. As condições precárias, portanto, favorecem a contaminação de produtos e a disseminação de doenças.
“Fizemos a fiscalização e constatamos que o abatedouro não possui condições mínimas de funcionamento. A carne produzida não passa por qualquer tipo de inspeção, o que representa um grande risco para a saúde do consumidor. Expõe, na verdade, tanto os consumidores quanto o meio ambiente a riscos significativos”, afirmou.
Serviço de inspeção
O abate clandestino também afeta negativamente os produtores que cumprem as normas legais. De acordo com as autoridades, a prática ilegal compromete a competitividade do setor, prejudicando os produtores corretos que operam dentro das regulamentações estabelecidas.
*Estagiária sob supervisão de Ilanna Serena.
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