Não é recomendado ingerir vitaminas com café preto – Foto: Imagem gerada por IA/ND
Tem o costume de tomar vitaminas com café preto logo de manhã? Apesar de inofensivo, o costume pode estar tirando a eficácia dos seus suplementos, pois a bebida pode prejudicar a absorção de certos nutrientes essenciais.
Os riscos de tomar vitaminas com café preto?
Estudos científicos indicam que a ingestão de café pode interferir na absorção de certas vitaminas e minerais. A pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition demonstrou que consumir uma xícara de café após uma refeição pode reduzir em 40% a absorção de ferro não-heme (de origem vegetal).
Outro estudo, publicado no Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, mostra também que a cafeína reduz a expressão dos receptores de vitamina D nos osteoblastos, células responsáveis pela formação óssea, afetando a absorção de cálcio e ferro.
Vitaminas com café geram efeitos adversos – Foto: Freepik/ND
Para minimizar esses efeitos, é recomendável evitar o consumo de café imediatamente antes ou após a ingestão de suplementos vitamínicos ou refeições ricas nesses nutrientes.
Aguardar pelo menos uma hora entre a ingestão de café e suplementos pode ajudar a garantir uma absorção adequada.
Portanto, para assegurar que o organismo absorva eficientemente vitaminas e minerais, é aconselhável separar o consumo de café e suplementos vitamínicos, evitando a ingestão simultânea.