De 12 a 15 de março, a capital brasileira da cerveja vai se transformar no epicentro do setor cervejeiro, reunindo milhares de apaixonados e profissionais no 16º Festival Brasileiro da Cerveja. Com mais de 200 cervejarias de todas as regiões do país, o evento promete ser a maior edição de todos os tempos, celebrando a rica história cervejeira da cidade. Além do festival, a novidade deste ano é a Festa Brasileira da Cerveja, que traz mais de 40 marcas, sabores diferenciados, gastronomia regional deliciosa e shows ao vivo para embalar a experiência.
Evento acontece de 12 a 15 de março em Blumenau – Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação/ND
Bebida feita com mandioca é inovação no Festival Brasileiro da Cerveja
O evento trará uma novidade que está fazendo história no mercado cervejeiro: o Projeto Manipueira. Coordenado pela Abracerva (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal), o projeto será destaque em um estande coletivo pela primeira vez.
Lançado em 2023, o Manipueira é pioneiro na utilização de microorganismos da mandioca para a fermentação da cerveja. O projeto busca não só inovar no sabor, mas também valorizar ingredientes tipicamente nacionais e mostrar ao público como a mandioca pode transformar a produção.
No estande, estarão presentes 10 marcas que participaram da iniciativa. Ao todo, os visitantes poderão degustar cinco ‘geladas’ diferentes servidas diretamente da torneira e outras 10 opções disponíveis para compra em garrafas.
Cerveja a base de mandioca pode ser degustada durante o evento – Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação/ND
A festa contará com um cardápio recheado de iguarias locais e 12 bandas para garantir a diversão dos visitantes. Os ingressos para o evento custam R$ 30,00, com a doação de um quilo de alimento não perecível.
Os ingressos podem ser adquiridos no site.
Seis eventos fazem parte da programação
O Concurso Brasileiro de Cervejas é outro evento que acontece entre 12 a 15 de março, no qual vai trazer juízes brasileiros e estrangeiros para analisar as bebidas brasileiras e reconhecer aquelas que merecem destaque.
A organização do concurso de Blumenau já confirmou a lista de jurados internacionais do concurso. Entre eles, estão nomes como Gordon Strong e Melissa Cole, duas das maiores autoridades cervejeiras do mundo.
Concurso define melhores bebidas brasileiras – Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação/ND
O Seminário e a Feira representam oportunidades de atualização para os profissionais do setor. Neles, serão apresentadas informações atualizadas sobre mercado, além de equipamentos e serviços para o setor cervejeiro.
Além de tudo isso, o Circuito Cervejeiro acontece fora do Parque Vila Germânica, em vários pontos de Blumenau. Profissionais e consumidores estão convidados a fazer parte do circuito, que conta com, reuniões até degustações e harmonizações.