Rui Costa disse que medida sugerida por supermercados poderia ser implementada no primeiro bimestre; nova regra só valeria para alimentos como enlatados e biscoitos. ‘Xepa’ pode ser usada para baratear alimentos
O ministro da Casa Civil, Rui Costa, afirmou nesta quarta-feira (22) que medidas sugeridas por supermercados para baratear alimentos serão implementadas já no 1º bimestre deste ano. Segundo o blog apurou, uma das medidas que pode ser avaliada é uma alteração na regra sobre validade de alimentos para adotar modelo já usado em países da América do Norte.
Em julho do ano passado, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva recebeu de associações da indústria de alimentos e de supermercados a sugestão de adotar “best before”, já usado nos Estados Unidos e Canadá. Em vez de a data de validade representar um prazo limite para o consumo, ela seria uma sugestão de até quando seria melhor o consumo. Em tradução livre, seria “melhor consumir antes de…”.
Saiba mais: Após Rui Costa falar em ‘intervenções’ nos preços dos alimentos, Casa Civil nega e cita ‘medidas’
Pela proposta feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) e pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a nova regra valeria apenas para os produtos chamados “shelf stable”, ou seja, aqueles estáveis em temperatura ambiente, como biscoitos, macarrão, maionese, grãos e enlatados, por exemplo. Também poderia valer para produtos que tenham baixa atividade de água, passem por processo de produção de esterilização e são embalados a vácuo.
Dados da Abia revelam que atualmente 0,49% da produção de alimentos é desperdiçada por ultrapassar a data de validade. Isso representa até R$ 3 bilhões, de acordo com a associação.
Medidas contra desperdício
Em conversa com o blog, o ministro da Agricultura Carlos Fávaro fez questão de ressaltar que os fatores que impactaram na produção no ano passado, como as queimadas e as chuvas no Rio Grande do Sul, não se repetirão, o que, por si só, já acomodaria a oferta e baixaria os preços dos alimentos. Portanto, não faria sentido avaliar medidas como investimentos em tecnologia ou novas linhas de financiamento porque a oferta será suficiente.
“Este ano teremos super safras, nenhuma das nossas culturas serão impactadas por eventos climáticos. Por isso as medidas que serão analisadas serão estruturantes e de eficiência. Podem ser analisadas medidas para combater o desperdício”, disse.
Fávaro conversou com o blog após o titular da Casa Civil, Rui Costa, afirmar que o governo iria se reunir para “buscar um conjunto de intervenções que sinalizem para o barateamento dos alimentos. Ele disse ainda que os supermercados haviam sugerido algumas medidas, que seriam implementadas já no 1º bimestre.
“Não pense em pirotecnia. Não vai ter confinamento do boi no pasto, nem proibição de exportação. Não haverá intervencionismo”, enfatizou ao blog Carlos Fávaro. “As medidas que vamos discutir serão no sentido de aumentar a eficiência e diminuir o desperdício”, explicou, sem antecipar quais medidas seriam.
Data de validade
Hoje, uma resolução da Anvisa define os requisitos de padrão de identidade e qualidade, além de padrões microbiológicos para definir a validade dos alimentos. O Código de Defesa do Consumidor também estipula regras sobre assegurar as informações corretas, claras e precisas para quem for comprar os produtos.
Em nota, a Casa Civil informou que não está em discussão intervenção de forma artificial para reduzir preço dos alimentos. ” O governo irá discutir com os ministérios e produtores de alimentos as medidas que poderão ser implementadas. Ainda não é possível avançar no detalhamento de tais medidas antes da realização das reuniões que irão tratar do assunto”, ressaltou. A Fazenda afirmou que só comenta “medidas anunciadas ou publicadas”.
O ministro da Casa Civil, Rui Costa, afirmou nesta quarta-feira (22) que medidas sugeridas por supermercados para baratear alimentos serão implementadas já no 1º bimestre deste ano. Segundo o blog apurou, uma das medidas que pode ser avaliada é uma alteração na regra sobre validade de alimentos para adotar modelo já usado em países da América do Norte.
Em julho do ano passado, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva recebeu de associações da indústria de alimentos e de supermercados a sugestão de adotar “best before”, já usado nos Estados Unidos e Canadá. Em vez de a data de validade representar um prazo limite para o consumo, ela seria uma sugestão de até quando seria melhor o consumo. Em tradução livre, seria “melhor consumir antes de…”.
Saiba mais: Após Rui Costa falar em ‘intervenções’ nos preços dos alimentos, Casa Civil nega e cita ‘medidas’
Pela proposta feita pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) e pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a nova regra valeria apenas para os produtos chamados “shelf stable”, ou seja, aqueles estáveis em temperatura ambiente, como biscoitos, macarrão, maionese, grãos e enlatados, por exemplo. Também poderia valer para produtos que tenham baixa atividade de água, passem por processo de produção de esterilização e são embalados a vácuo.
Dados da Abia revelam que atualmente 0,49% da produção de alimentos é desperdiçada por ultrapassar a data de validade. Isso representa até R$ 3 bilhões, de acordo com a associação.
Medidas contra desperdício
Em conversa com o blog, o ministro da Agricultura Carlos Fávaro fez questão de ressaltar que os fatores que impactaram na produção no ano passado, como as queimadas e as chuvas no Rio Grande do Sul, não se repetirão, o que, por si só, já acomodaria a oferta e baixaria os preços dos alimentos. Portanto, não faria sentido avaliar medidas como investimentos em tecnologia ou novas linhas de financiamento porque a oferta será suficiente.
“Este ano teremos super safras, nenhuma das nossas culturas serão impactadas por eventos climáticos. Por isso as medidas que serão analisadas serão estruturantes e de eficiência. Podem ser analisadas medidas para combater o desperdício”, disse.
Fávaro conversou com o blog após o titular da Casa Civil, Rui Costa, afirmar que o governo iria se reunir para “buscar um conjunto de intervenções que sinalizem para o barateamento dos alimentos. Ele disse ainda que os supermercados haviam sugerido algumas medidas, que seriam implementadas já no 1º bimestre.
“Não pense em pirotecnia. Não vai ter confinamento do boi no pasto, nem proibição de exportação. Não haverá intervencionismo”, enfatizou ao blog Carlos Fávaro. “As medidas que vamos discutir serão no sentido de aumentar a eficiência e diminuir o desperdício”, explicou, sem antecipar quais medidas seriam.
Data de validade
Hoje, uma resolução da Anvisa define os requisitos de padrão de identidade e qualidade, além de padrões microbiológicos para definir a validade dos alimentos. O Código de Defesa do Consumidor também estipula regras sobre assegurar as informações corretas, claras e precisas para quem for comprar os produtos.
Em nota, a Casa Civil informou que não está em discussão intervenção de forma artificial para reduzir preço dos alimentos. ” O governo irá discutir com os ministérios e produtores de alimentos as medidas que poderão ser implementadas. Ainda não é possível avançar no detalhamento de tais medidas antes da realização das reuniões que irão tratar do assunto”, ressaltou. A Fazenda afirmou que só comenta “medidas anunciadas ou publicadas”.