Aprenda como fazer um café da manhã com proteína e fibras de forma fácil para a rotina do dia a dia. Sem farinha de trigo, ovos ou açúcar, essa preparação é perfeita para quem tem alergias alimentares e busca uma opção saudável.
Pedaços de maça picada e poucos ingredientes são necessários para esse café da manhã com proteínas e fibras – Foto: Reprodução Internet/ND
Esse café da manhã com proteína e fibras é feito com a maçã picada, incluindo a casca, que é rica em pectina.
A pectina é uma fibra solúvel que forma um gel quando combinada com água, ajudando a regular os níveis de açúcar no sangue, promovendo a saciedade e auxiliando na digestão.
Segundo a nutricionista Patrícia Leite, explica que esse gel também favorece a excreção de colesterol e melhora o funcionamento do intestino. dieta equilibrada.
Para dar um toque, uso de gengibre, canela e noz-moscada. O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão ao aliviar gases intestinais.
A canela, além de conferir um sabor especial, auxilia na sensibilização da insulina e no metabolismo dos carboidratos. A noz-moscada, por sua vez, é rica em antioxidantes e também possui efeitos anti-inflamatórios.
Esse café da manha com proteína e fibras tem a aveia como ingrediente, ela foi escolhida por suas propriedades benéficas para a saúde intestinal.
A aveia ajuda a regular o trânsito intestinal e a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. A adição de amêndoas ou castanhas, que oferecem gorduras boas e fibras, complementa o prato, tornando-o agradável para o sistema digestivo.
A sugestão é usar um iogurte sem açúcar para que o seu café da manhã com proteínas e fibras fique mais saudável – Foto: Reprodução Internet/ND
A nutricionista também utiliza iogurte natural ou kefir na receita. Ambos são probióticos, essenciais para a saúde intestinal, ajudando a manter um equilíbrio saudável de bactérias no trato digestivo.
A sugestão é evitar iogurtes com adição de açúcar, pois este pode ser prejudicial à saúde intestinal.
Para terminar o preparo, transfira a mistura dos ingredientes do seu café da manhã com proteína e fibras para potinhos e pode ser assada tanto no forno convencional quanto no micro-ondas.
Após apenas dois minutos no micro-ondas, a receita fica pronta. Para aqueles que amam um toque doce, um pouco de mel pode ser a escolha ideal para finalizar o prato.
Ingredientes do café da manhã com proteína e fibras
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- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de nozes
- Gengibre e canela em pó a gosto (opcional)
- 1 maçã
- 2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar