O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais usados no dia a dia por sua praticidade e rapidez em aquecer os alimentos. Porém, existe um botão-chave para evitar que os alimentos fiquem secos e saiam frescos.
Nesse contexto, o botão “potência” ou “nível de energia” no micro-ondas é fundamental para evitar que os alimentos sequem.
Assim, é preciso ajustar a intensidade do calor para, por exemplo 50% em vez de 100%. Isso permite que os alimentos sejam aquecidos de forma mais uniforme o que ajuda a reter melhor sua umidade e textura dos alimentos.
Forno de micro-ondas tem funcionalidades para descongelar alimentos – Foto: Reprodução
Isso ocorre porque quando se utiliza a potência máxima, o micro-ondas tende a aquecer rapidamente as camadas externas dos alimentos e isso por causar ressecamento, enquanto o interior ainda não está quente.
Ao se reduzir a potência, o micro-ondas funciona de maneira mais lenta, aquece os alimentos gradualmente e conserva a umidade natural.
7 benefícios do botão “potência” do micro-ondas
1) Aquecimento mais uniforme
O aquecimento reduz a potência para evitar que os alimentos aquecem rapidamente nas camadas externas, enquanto o interior permanece frio. Esse aquecimento é útil para pratos densos ou volumosos, como ensopados ou lasanhas.
2) Conservação da umidade e textura
Ao operar em uma potência mais baixa, os alimentos no micro-ondas têm mais tempo para aquecer sem perder a umidade natural. Isso previne que eles fiquem secos, borrachudos ou duros.
3) Prevenção de respingos e derramamentos
Com menor potência, os líquidos e molhos borbulham mais lentamente e isso evita que transbordem ou sujem o interior do micro-ondas.
Cozimento delicado é ideal para os alimentos sensíveis que requerem calor suave – Foto: Reprodução/ND
4) Cozimento delicado para alimentos sensíveis
O cozimento delicado é ideal para os alimentos sensíveis que requerem calor suave, como chocolate (para derretê-lo sem queimá-lo, por exemplo), manteiga ou peixes, que poderiam secar ou cozinhar demais em alta potência.
5) Descongelamento mais eficaz
Ao usar uma potência baixa, isso permite descongelar os alimentos gradualmente e evitar que as partes externas comecem a cozinhar enquanto o interior ainda está congelado.
6) Economia de energia
A economia de energia é um fator importante, pois ao ajustar a potência, o micro-ondas funciona de maneira mais eficiente, com base no que precisa aquecer e evita o uso excessivo de energia para tarefas que não requerem.
7) Personalização do tempo e nível de calor
A personalização do tempo e nível de calor oferece controle total sobre como você deseja aquecer ou cozinhar cada tipo de alimento e se adapta às suas necessidades e evita danos aos ingredientes mais delicados.