Com o guardanapo molhado no micro-ondas, suas marmitas vão voltar tão frescas quanto quando foram preparadas – Foto: Getty Images/iStockphoto/ND
Muitos alimentos que vão ao micro-ondas para serem aquecidos acabam ficando ressecados. Mas há uma solução muito simples para esse problema!
A técnica do guardanapo molhado no micro-ondas vai salvar suas refeições e mantê-las tão saborosas quanto antes.
Como funciona a técnica do guardanapo molhado no micro-ondas
O site de culinária Fiona Recipes explica como esse método funciona e por que ele pode ser a solução para manter a umidade e o sabor dos seus alimentos.
Segundo um site de culinária, o micro-ondas funciona aquecendo as moléculas de água presentes nos alimentos, que acabam evaporando e gerando a temida textura de comida ressecada.
O guardanapo molhado no micro-ondas cria um ambiente de vapor que ajuda a preservar a textura dos alimentos – Foto: Imagem gerada por IA/ND
Ao colocar um guardanapo molhado no micro-ondas junto com a comida, de preferência cobrindo-a, você cria uma fonte extra de umidade.
Esse ambiente com vapor ajuda a aquecer os alimentos sem que percam sua umidade natural, evitando o ressecamento.
Adeus Comida Seca! Veja os principais benefícios do truque:
- Retenção de umidade: mantém a textura original e o sabor de sobras como massas, arroz, carnes e vegetais;
- Aquecimento uniforme: o vapor ajuda a distribuir o calor, reduzindo os “pontos frios” e evitando que partes do alimento cozinhem demais enquanto outras permanecem frias;
- Melhora na textura: é especialmente útil para pães, tortilhas e pizzas, que tendem a ficar duros ou borrachudos quando reaquecidos no micro-ondas sem umidade extra.
Como fazer o truque do guardanapo molhado no micro-ondas
Não deixe seu almoço ressecar, um guardanapo molhado no micro-ondas vai manter tudo no ponto certo – Foto: Reprodução/ND
Para evitar que a comida resseque no micro-ondas, umedeça levemente um guardanapo de papel, sem deixá-lo pingando, e esprema o excesso.
Cubra o alimento com o guardanapo úmido, envolvendo itens como pão ou apenas cobrindo pratos. Aqueça em potência média (50-70%), começando com pouco tempo e ajustando se necessário.
Segundo o site Fiona Recipes, o método é geralmente seguro, desde que o papel esteja bem úmido para evitar riscos de incêndio e seja livre de químicos, como alvejantes, que possam contaminar os alimentos.
