A Crux Raw Cake – Confeitaria Natural e Saudável – nasceu em Florianópolis, em 2020 pela Natural Chef Carla Graciele.
“O objetivo da Crux é trazer um novo conceito em alimentação saudável para o público local, que é cada vez mais exigente e preza por produtos de excelência e qualidade, sem perder o sabor”, destaca Carla.
Tortas nutritivas e saudáveis na Crux – Confeitaria Natural e saudável.
A história da Crux começou com a produção das tortas “Raw Cakes”. “As raw cakes surgiram na Austrália como uma versão saudável da cheesecake americana, mas têm o diferencial de serem tortas geladas, preparadas abaixo de 42ºC, com texturas e sabores únicos, que fazem com que as pessoas revejam seus conceitos sobre doces saudáveis”, afirma a fundadora.
Carla conta que, ao longo dos anos, a Crux cresceu e criou uma linha completa e diversificada de salgados, tortas, doces saudáveis e bebidas nutritivas, como o Golden Milk.
“Toda a nossa produção é sem glúten, o que torna os produtos seguros para os celíacos, e sem leite de origem animal, ou seja, sem lácteos, sendo seguro para os alérgicos à proteína do leite de vaca, sem soja e sem açúcar refinado”, pontua Carla.
A Crux – Confeitaria Natural e Saudável – possui duas unidades: uma no bairro Santa Mônica, que oferece o tradicional e maravilhoso Café Colonial Saudável aos finais de semana – uma oportunidade incrível de provar todas as delícias.
No final de semana a Crux oferece um café colonial saudável e delicioso.
A segunda unidade, que será inaugurada oficialmente no final de março, fica no Novo Campeche. “Sentimos a necessidade de abrir no Campeche porque atende à demanda do público do bairro e dos amantes da praia, que prezam por alimentos saudáveis e nutritivos no dia a dia”, afirma Carla.
A Crux possui opções para café da manhã, almoço e lanches saudáveis e nutritivos, que podem ser consumidos no local, ou produtos como tortas, salgados e bebidas, prontos para levar para casa.
“Outra oportunidade de consumir nossos produtos tem sido os eventos. Cada vez mais cresce o número de pessoas que buscam oferecer coquetéis de inauguração e festas de aniversário com comida saudável e inclusiva, onde todos podem comer sem restrições”, afirma a fundadora da Crux.
Cresce o número de pessoas que buscam por produtos saudáveis para os coquetéis e aniversários.
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Crux – Confeitaria Natural e Saudável
•Unidade Santa Mônica: Rua Byron Barcellos, 50, Santa Mônica
•Unidade Campeche: Rua Nicolau João de Abreu, 131, sala 7, Novo Campeche
•Horário: de terça à domingo: das 11h ás 20h.
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